vinova şarap ne demek?

Kırmızı veya beyaz üzümlerden yapılan bir tür şaraptır. Üzümler ezilerek suyundan ayrılır ve mayalanır. Fermentasyon sırasında şeker, alkol ve karbondioksit açığa çıkar. Vinova şarap, fermente edilmiş üzüm suyuna daha sonra Cognac veya Brandy eklenerek oluşturulur. Bu eklenen alkollü içki şarabın daha yüksek alkol oranına sahip olmasını sağlar. Vinova şarap genellikle Maya veya İspanya'nın bazı bölgelerinde üretilir. Tat olarak aromatik, şekerli, meyvemsi bir tat profili sunar. Ayrıca, uzun ömürleri ve yüksek kaliteleri nedeniyle koleksiyoncular arasında popülerdir.